冰箱冷凍室的溫度是由冰箱的星級決定的，一星級冰箱冷凍室的溫度是零下6度，二星級冰箱冷凍室的溫度是零下12度，三星級冰箱冷凍室的溫度是零下18度，四星級冰箱冷凍室的溫度是零下24度。

一般家庭使用冰箱，冷凍室的溫度在零下18度，冷藏室的溫度在5-8度之間比較合適。如果是機械式溫控器，應該根據(jù)季節(jié)溫度變化來調節(jié)檔位，溫度控制旋鈕上分別標有數(shù)字, 數(shù)字越大，冷凍室里的溫度越低。春秋季應調在中間的檔位處3~4檔，夏季應調低一些設為2檔，冬季應適當調高一些設為5檔，當室溫低于10°C時，溫控器應撥到6的位置，7為不停機狀態(tài)，一般不建議長時間使用。

有的家用冰箱會有節(jié)電設置，冷凍室的節(jié)電設置為零下16℃，如果冷凍室內沒有準備長期貯存的食物，建議選節(jié)電設置即可，更加節(jié)能環(huán)保。